Fındığın besin değerleri ve kalori miktarı incelendiğinde, zengin bir vitamin ve mineral kaynağı oluşu hemen göze çarpar. Ayrıca diyet lifi içeriği de oldukça yüksektir. Bir porsiyon fındıkta 4,2 g protein ve 2,7 g diyet lifi bulunmaktadır. 21 adet iç fındıktan oluşan ve yaklaşık 30 gr ağırlığa sahip bir porsiyon ürün 4,7 g karbonhidrat, 17.2 g […]
Evde Fındık Nasıl Kavrulur?
Categories
Fındığın asıl lezzeti kavrulduğunda ortaya çıkar. Isıl işlem sonucu açığa çıkan tat ve aromalar fındığın lezzetini farklı bir boyuta taşır. İster tavada ister fırında kavurun, lezzetli bir sonuç elde etmek neredeyse kaçınılmazdır. Yüksek ısıda yapılan kavurma işlemi fındığa kendine has tat ve aromasını kazandırır. Kavurma sıcaklığı ve süresi, elde edeceğiniz aroma ve tatlarının yoğunluğunu belirleyecektir. […]
Fındığın Faydaları Nelerdir?
Categories
Fındığın faydaları nelerdir sorusuna cevap arayan pek çok araştırma yapılmıştır. Kavrulmuş fındık atıştırmalık olarak meyvelerle veya tek başına tüketilebilen sağlıklı ve lezzetli bir besin kaynağıdır. Diyetisyenler kadınların günde 25 gram, erkeklerin ise 38 gram lif almayı hedeflemelerini önermektedir. Fındık lifle doludur. Sağlıklı bir sindirime sahip olmak bedensel toksinleri ortadan kaldırmaya ve kilo kaybını teşvik […]